Q:「短い一般的なアプローチでも、スコアラインの下から2本目でボールの赤道をヒット感覚で良いでしょうか。（アドレス時ソールを地面につけない）」

アイアンならフルショットからアプローチなどの短い距離のショットでもスコアラインの下から2本目にしましょう。
安定して適正なバックスピンのためにはこの打点がキーとなります。

ただし、ボールに近づくほどハンドアップになってクラブのロフトでフェースは右を向くので、その分シャフトを左回転させてフェースを打ち出し方向に向けます。そうすると、同じクラブでもロフトを立てて転がし方向に傾けることができます。このときは、ヒール側が浮くのでスコアラインの下から2本目というより、トウ側にヒットさせることになります。

逆に、ロフトを大きくしたいならボールから離れてハンドダウンにすることで、フェースはクラブのロフトで左を向くので、手の中でシャフトを右回転させてフェースを打ち出し方向へ向けます。このときは、ヒール寄りにインパクトすることになるので、スコアラインの下から2本目ではなくなります。

ちなみに、アドレス時ソールを地面につけないとのことですが、クラブは手の中につっていても必ず芝などにそーっと触れてソールするようにしましょう。浮かしていると、ボールとヘッドの関係がショットの度に変化しやすく、打点も狂いやすくなります。やはり、バックスイング開始でのボールとヘッドの関係を各クラブで一定にすることは打点の安定性にとってかなり重要です。

この暑い夏は涼しいお家の中でできることを徹底してやってみるのも、よいですね。
そして、涼しくなって楽しくラウンドできる秋になったら、驚きの結果を得られるきっかけになるかもです。